Nyatanya, makan kentang bersama kulitnya yang diolah dengan cara tepat bisa membawa beberapa manfaat, antara lain: 1. Rasa Kenyang Lebih Lama. Kentang yang disajikan bersama kulitnya mengandung serat pangan dengan kadar yang lebih tinggi. Serat tersebut akan lebih lama diolah oleh tubuh, sehingga bisa menyebabkan efek rasa kenyang lebih lama.
Dilansir laman The Kitchn, berikut ini adalah 7 cara mengolah kentang menjadi makanan yang lezat. Dijamin Bunda dan keluarga pasti suka. 1. Mashed Potato Mentega dan Bawang Putih. Hidangan yang satu ini merupakan salah satu menu kentang yang paling klasik lho, Bunda. Meski klasik, hidangan ini tidak pernah membosankan.
Lakukan hingga semua bola ketan habis dicelupkan ke dalam air gula. 5. Fermentasi. Setelah proses pencelupan selesai, Anda bisa melakukan proses fermentasi. Caranya cukup mudah, tutup wadah yang berisi bola ketan dan air gula menggunakan kain bersih. Biarkan selama 2-3 hari hingga tape ketan hitam terbentuk dengan sempurna. 6.
Dulu, para perempuan membuat tepung ketan dengan menghancurkan biji beras ketan di dalam lesung. Mereka juga memarut kelapa. Sementara itu, para lelaki bergantian memasak adonan dodol betawi di dalam sebuah panci atau wajan besar. Proses ini memakan waktu hingga berjam-jam. Baca juga : Ini Asal Usul Waffle, Kue yang Permukaannya Kotak-kotak gGZoGT.